[治疗]【VA缺乏症的预防与治疗】

一般可参考我国或2005年美国的饮食指南进行补充［ 3 ］ ，成年人VA的膳食供给量标准为800 μ g/d 。为了防止VA缺乏流行，必须注重食物构成的改变，这是预防VA缺乏症最有效的方法。植物性食物中的β -胡萝卜素在人体内也可以转化为VA （ 6 μ g β -胡萝卜素可转化为1 μ gVA ） ，故在经济不发达的农村或贫困居民中，注意摄取富含β -胡萝卜素的食物同样有较好的预防作用。深色的蔬菜和水果中胡萝卜素的含量极为丰富，表6 - 36-4是部分食物中胡萝卜素含量。VD不足/缺乏可能仍然是一个全球 ......