第一篇 导 论

卫生化学（sanitary chemistry）是化学与预防医学相互交叉渗透形成的一门学科，它以化学，尤其是分析化学的理论和技术为手段，研究预防医学领域中与化学有关的问题，为预防医学和公共卫生事业提供准确、可靠的信息和研究方法。目前，国内卫生化学的研究主要涉及两个范畴：第一，研究预防医学中有关化学物质的检测理论、技术和方法。20世纪70年代末，我国的卫生化学已发展成为一门独立学科，卫生化学”也成为医学院校预防医学专业学生的一门必修课。第四，随着分析化学的发展，新方法、新技术不断涌现，根据预防医学的发展需要 ......