第三节 儿童青少年膳食指南

儿童青少年时期是一个人体格和智力发育的关键时期，也是一个人行为和生活方式形成的重要时期。儿童青少年在青春期生长速度加快，对各种营养素的需要增加，应给予充分关注。根据儿童青少年生长发育的特点及营养需求，在一般人群膳食指南十条基础上应强调以下4条内容。儿童青少年正处于迅速生长发育阶段，身体各系统、器官还未成熟，神经系统、内分泌功能、免疫功能等尚不十分稳定，对外界不利因素和刺激的抵抗能力都比较差，因而，抽烟和饮酒对儿童青少年的不利影响远远超过成年人。儿童青少年饮酒与成年后的酗酒习惯有直接联系，饮酒不但危害儿童青 ......