[病理生理]第六节 食物过敏与肠道菌群

近10～15年过敏性疾病的发病率不断增加，食物过敏也受到了大家的关注。食物过敏（food allergy）的定义为机体对一种或多种食物蛋白抗原产生的由免疫介导的不良反应。食物过敏临床表现多样，最常见的消化道、皮肤黏膜和呼吸道的症状，6个月以下发生的食物过敏以胃肠道症状为主，6个月以上发生的皮肤损害为明显。食物过敏累及消化道表现包括溢乳、呕吐、腹痛、腹泻、消化道出血，可合并肠道蛋白丢失、生长发育迟缓，这些症状可突然发生也可能逐渐加重，可能很轻微也可能很严重甚至可危及生命。胃肠道菌群的形成、数量和组成与机体口 ......