[治疗](二)乳母的营养与膳食

胎儿娩出后，产妇便进入以自身乳汁哺育婴儿的哺乳期。初乳富含免疫蛋白，尤其是分泌型免疫球蛋白A和乳铁蛋白等，但乳糖和脂肪较成熟乳少。产后第2周分泌的乳汁称为过渡乳，过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多。产后第一天的泌乳量约为50ml ，第二天约分泌100ml ，到第二周增加到500ml/d左右，之后每日正常乳汁分泌量约为750 ～ 850ml 。供给充足的优质蛋白质:乳母每日摄入的蛋白质应保证1/3以上是来源于动物性食物的优质蛋白质,大豆及其制品也是优质蛋白质的良好来源.注意烹饪方式:烹调方法应多用炖、煮、炒, ......