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四、人工喂养

因各种原因母亲不能母乳喂养婴儿时,则可采用牛奶、羊奶或婴儿配方奶粉喂养婴儿。在市场和经济条件许可时,应首选婴儿配方奶粉。对婴儿来讲,除母乳外的其他乳汁,如牛奶、羊奶都有不可避免的缺陷,如牛奶蛋白质中酪蛋白含量过高,不利于婴儿消化。婴儿配方奶粉营养素与母乳相似或接近,较易消化吸收,是人工喂养婴儿的良好营养来源。羊奶蛋白质含量稍高于牛奶,且乳清蛋白含量较高,凝块细而软,易于消化,脂肪球大小也接近人乳,适用于喂哺婴儿,在牧区可充分利用羊奶。但羊奶维生素B12和叶酸含量少,含铁也少,如不注意补充而单纯喂以羊奶,可 ......

——《实用营养学》
书名:《实用营养学》
栏目:实用营养学 > 第二篇 人群篇 > 第九章 不同人群营养 > 第三节 婴幼儿营养
作者:蔡东联
参编:蔡舒,蔡东联,曹翔,陈飞飞,陈欢欢
页码:209-211
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-03-01
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