[速览]一、细菌性食物中毒

食物中毒最常见为细菌性食物中毒，多发生在夏秋炎热季节。发病原因：①是由于细菌在肠道大量繁殖引起急性感染。如葡萄球菌，肉毒杆菌等。前类细菌污染的食物，高温蒸煮，杀死细菌，不引起中毒。食物中毒的特征是短时间内食相同食物的人同时或相继发生相似的消化道症状。持续高热，大便黄绿色水便，脓血可见，并里急后重。头痛，头晕，复视，失音，瞳孔散大，吞咽及呼吸困难，死于呼吸麻痹。婴幼儿肉毒中毒先有数天大便不解，继而软弱无力，吞咽困难，口腔分泌物多，呼吸衰竭，成为婴幼儿猝死原因之一。在细菌未明确以前可用复方磺胺甲唑,氯霉素等药 ......