[概述]第三节 营养状况评价

营养评价（nutritional assessment）是由营养专业人员对患者的营养代谢、机体功能等进行全面的评估，需要综合患者病史，详细的膳食调查、查体及实验室检查结果等。它既是对身体各部分的评估，也是对综合器官功能和代谢情况的描述，其主要目的是为了建立营养诊断并确定营养、代谢、药物和膳食的综合治疗方案。故应在诊断时对肿瘤患者进行营养评估，并在每一次随访中重复评估，以便在患者全身情况恶化之前给予早期的营养支持和干预。现将常用的营养状况评价指标和方法作详细的介绍。表2‐3‐6营养素缺乏表现及其可能因素。 ......