[文献资料]第二十三章　肾脏病的营养治疗

营养状况的评估包括人体测量指标:体重( BW ) 、肱三头肌皮肤皱褶厚度( TSF ) 、上臂中段周径( MAC )和上臂中段肌肉周径( MAMC ) .实验室指标:包括血清白蛋白( ALB ) 、前白蛋白( PA ) 、胆固醇( CH ) 、尿素氮( BUN ) 、肌酐( SCr ) 、转铁蛋白( TRF ) 、蛋白分解率( nPCR ) 、饮食回顾每日蛋白摄入量( DPI )和主观综合营养。生物电阻抗及核医学等方法主要用于人体成分的研究，有条件时亦可用于临床检测，它们能够充分反映长期营养的充分性。所有 ......