[预防、预后]第六节 健体益寿食物

神农本草经》中有120种药物或食物被列为是“延年”、“轻身益气”、“上品”。之后诸多著作，如《千金方》、《外台秘要》、《太平圣惠方》、《本草纲目》、《本草纲目拾遗》中都记载许多长寿药物或食物和方剂或药膳。这些食物或药物其作用机制及效果尚缺乏科学验证。用现代营养学观点来说，长寿食物仍然是以平衡饮食为基础，存在于1天3餐之中，而不是在3餐之外。许多药物或食物本身食用或药用，其作用本来就很难完全区分，这也是“药食同源”的佐证之一。大都有增强抗病能力，强壮机体，降低血糖，调节内分泌，促进细胞再生，以及抗癌作用。在 ......