[治疗]第六节　痛风性关节炎的饮食治疗

痛风是一种与饮食结构有密切关系的疾病。饮食不节、过食肥甘厚味、饮酒，是痛风发病的主要因素之一。因此改变不良生活习惯，调整饮食结构，保持标准体重，对控制痛风反复发作极为重要。痛风患者饮食宜清淡，忌食含嘌呤多的食物，如牛羊肉、动物内脏、肉汤、海鲜。尤其是啤酒在发酵的过程中产生大量的嘌呤，更易诱发痛风发病。无论是在痛风缓解期还是发作期，患者的饮食调理尤为重要，饮食调理应从健脾化湿入手，通过食用具有健脾化湿作用的食物降尿酸化结石，预防痛风发作。往炒锅中加入适量食用油，用武火稍微加热后即可倒入冬瓜与笋干，拌炒2 ～ ......