[治疗]二、营养评价技术

体重是临床上最常用的指标。短期的体重变化可反映体液的变化，长期的体重变化可由机体组织增长造成。3个月内，体重减轻＜ 5%时说明轻度体重减轻，体重减轻＞ 10%时为重度体重减轻。如果患者体重持续减轻，临床医师应该对此充分的重视，积极寻找原因。除考虑体重减轻外，还应将个体的体重与理想体重进行比较。对于儿童，可使用身高和体重判断其营养状况。虚弱的患者一般都会出现生理功能降低的情况，出现各种并发症的危险性也大大增加，反之疾病也会导致营养不良的发生，因为患者分解代谢加速而膳食摄入量减少，导致营养不良的风险增加。 ......