5 饮食与营养

饮食是在癌症患者的康复中起作用的极少数的方式之一。接受诊断和一个治疗方案后，患者通常询问的第一个问题是他们应该和不应该吃什么，以使疾病不进展。处于缓解期的那些患者想知道如何改变他们的饮食有助于避免疾病复发。家庭成员希望通过营养去帮助他们所爱的人。患者和家庭成员认为食物是一适当的方式，有助于整个治疗过程中保持体力、减少化疗或放疗毒性，提高生活质量，以及在疾病的终末期使患者感到舒适。然而，很多人发现，书如美国癌症协会的“癌症期间及癌症后吃好、保持好”，或美国国立癌症研究所网站的专栏“癌症治疗中的营养”，比有关 ......