肥杆菌属(Obesumbacterium)隶属于细菌域,变形菌门,变形菌纲,肠杆菌目,肠杆菌科。目前属内仅有变形肥杆菌(O . proteus)一个种,变形肥杆菌具有两个生物型(biogroup),即变形肥杆菌生物1型和2型(O . proteus biogroup 1和。2),变形肥杆菌生物1型现已划归到蜂房哈夫尼亚菌属,命名为蜂房哈夫尼菌生物1型(H . alvei biogroup.肥杆菌属DNA G + C含量为48~49mol%,代表菌种为变形肥杆菌。迄今分离的变形肥杆菌均来自啤酒酿造厂的麦芽酵 ......