[文献资料]第六节 食品中激素的测定

激素（hormone）在畜牧业生产的运用，始于20世纪50年代欧洲，美洲和澳洲。常用于食品中的激素有性激素和灰质激素两大类。激素＋内标标准混合使用液：精密吸取10.0ml激素储备液和内标储备液用有机纯甲醇配制成每毫升含各种激素100.0 μ g，安眠酮100.0 μ g的标准使用液。溶解液经盛有无水硫酸钠的漏斗滤入250ml分液漏斗中，再用10ml甲醇分数次洗涤漏斗及内容物，溶液并入滤液中，加醋酸钠缓冲液100ml，混匀后用二氯甲烷100ml分三次振荡提取，合并提取液于另一250ml分液漏斗中，加碳酸钠缓 ......