[文献资料]三、合理的饮酒方式

春秋时期，孔子教导人们“饮酒以不醉为度” ，这与杜甫所言“酒酣耳热忘白头” ，都是说酒只有喝到恰到好处，酒酣耳热而不贪不醉，心里才能感到快乐舒畅。现代研究显示酒精对人体的影响程度取决于多种因素，比如酒的种类、饮酒量、饮酒习惯、身体吸收酒精的速度等，同时也和饮酒频率、饮酒时的情绪、性别、体重和既往健康状况密切相关。因此选择合理的饮酒方式是保证身体健康不受到酒精损害的前提。每周至少有2天不饮酒，每次超量饮酒后，至少在48小时内不要再饮任何含酒饮料。饮酒宜浅尝，宜慢不宜快，切勿大口地喝，也切勿互相强迫饮酒一口闷 ......