[流行病学]第三节　流 行 病 学

牛海绵状脑病( bovine spongiform encephalopathies , BSE ）于1986年首次在英国发现,逐渐流行。1992年流行高峰时,感染牛高达3万6千头。牛只感染牛海绵状脑病过程通常是:被牛海绵状脑病病原体感染的肉和骨髓制成的饲料被牛食用后,经胃肠消化吸收,经过血液到大脑,破坏大脑呈海绵状,导致牛海绵状脑病。其他动物在感染海绵样脑病后可以没有任何症状,这种“无症状”感染已在试验鼠身上得到证实。由于没有症状,感染海绵样脑病的家禽和羊、猪等动物仍有可能被人当做健康动物宰杀食用,进而 ......