[文献资料]第七章　营养门诊及医疗文书

1 .掌握营养门诊的工作制度和营养诊断、营养病历（包括住院病历、门诊病历）的书写。3 .营养医师应规范书写营养门诊病历，耐心解释患者提出的有关营养治疗及预防保健等方面的问题。营养诊断是由营养师/营养医师对患者由于膳食、疾病或不良膳食行为而引起的急性营养素缺乏症或潜在营养风险进行诊断。营养诊断包括识别和描述问题，判断是否需要后续的持续营养措施。如果诊断结果没有营养相关问题，则不需要任何措施。如果发现有潜在的营养问题，可由营养专业人员采取进一步措施。按照美国营养师协会的要求，营养诊断应该由有资质的营养专业人员 ......