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27. 国际上食品添加剂是如何管理的

联合国下属世界粮农组织（ Food and Agriculture Organization ， FAO ）和世界卫生组织（ World Health Organization ， WHO ）在1962年成立了CAC 。其制定的CAC标准是各国制定相关法律文件的参照或参考，分为通用标准（ Codex General Standards ）和商品标准（ Codex Commodity Standards ）两部分。CAC还制定了市售食品添加剂的标签标准— — 《食品添加剂销售时的标签通用标准》 。CAC标准 ......

——《易滥用食品添加剂危害识别》
书名：《易滥用食品添加剂危害识别》
栏目：易滥用食品添加剂危害识别 > 第一部分　食品添加剂ABC
作者：贾旭东 张晓鹏
参编：王恒娟，方瑾，向钱，孙拿拿，李永宁
页码：20-21
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2014-03-01
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