小肠耶尔森菌属中对人有致病性的有3种:鼠疫杆菌、小肠结肠炎耶尔森菌和假结核耶尔森菌。耶尔森菌肠炎主要由小肠结肠炎耶尔森菌引起的腹泻及肠外感染。小肠结肠炎耶尔森菌属肠道杆菌科,是革兰阴性、卵圆形粗短杆菌,有鞭毛和菌毛。细菌代谢及合成功能受温度调控,在25 ℃时,细菌活动且需营养较少,在37 ℃时细菌不活动需要额外的营养[ 46 ] 。昆虫如苍蝇、蟑螂等能传播耶尔森菌污染食物,鼠蚤体部可储存细菌,起到传播媒介作用。本章讨论炎症性肠病与部分特殊细菌感染,难辨梭状芽胞杆菌、鸟型分枝杆菌、空肠弯曲菌、大肠埃希菌、沙 ......