胃起源于胚胎的上段前肠,由内胚层发生的消化道上皮和中胚层发生的平滑肌组织以及腹(浆)膜所形成,上下分别连接同样由前肠发育而来的食管和十二指肠。从胚胎第4周开始,该段前肠逐渐膨大成囊状,第7周时,随着食管的延长,胃也向尾侧移位,同时囊状的胃后壁生长较快,形成胃大弯,并逐渐转向左侧,顶部向上突出成为胃底,腹侧壁发育较慢,形成胃小弯,连同与其相连的十二指肠一起逐渐转向右侧,最终发育成胃。十二指肠黏膜上皮也有一定的吸收作用,但比小肠差,水、葡萄糖、电解质可迅速被吸收。 ......