[治疗]四、高血压病的营养膳食因素

不少研究资料发现，随膳食盐的增加血压会不断增加。24小时尿钠每增加100mmol／d（2300mg钠），收缩压增加3～6mmHg，舒张压增加0～3mmHg。一些干预研究证实，钠摄入量每降低100mmol／d，高血压者的收缩压下降5.8mmHg，舒张压下降2.5mmHg。血压正常者，收缩压和舒张压各下降2.3／1.4mmHg。钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。单不饱和脂肪酸（MUFA）高的膳食可降低血压。在一些研究中，以可溶性和不溶性膳食纤维混合物作为来源，仅可溶性膳食纤维影响胃肠道功能并间接地影响胰 ......