脚气病即维生素B1缺乏症,常因维生素B1摄入不足而引起全身性疾病。维生素B1为水溶性维生素,在体内储存量较少,可因维生素B1摄入不足,或损失较多,或因机体需求量增加,或因机体吸收或利用障碍而导致机体维生素B1的缺乏。临床主要累及消化系统、神经系统和循环系统,以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠道症状为主要特征,治疗及时可完全恢复。3 ﹒对于易感人群进行维生素B1营养状况监测并进行干预对易感人群进行尿中维生素B1排出量等方面的监测,及时发现亚临床症状缺乏者,并给予维生素B1补充,如重 ......