[治疗]【实验室及其他检查】

大肠埃希菌、沙门菌等感染者血白细胞计数多在正常范围。副溶血弧菌及金黄色葡萄球菌感染者，白细胞数可增高达10 × 109 / L以上，中性粒细胞比例增高。近年有采用特异性核酸探针进行核酸杂交和特异性引物进行聚合酶链反应以检查病原菌，同时可做分型。症状较重考虑为感染性食物中毒或侵袭性腹泻者，应及时选用抗菌药物，如更换新抗菌药物方案如喹诺酮类等，葡萄球菌的食物中毒可用苯唑西林等治疗。其次需加强食品卫生管理，进行卫生宣传教育，要求居民不吃腐败、变质、未熟透食物。 ......