[治疗]（五）肝肾亏虚证

肢节疼痛，迁延不愈，或关节不得屈伸。或手足筋挛拘急，见腰酸腿软、头晕耳鸣、心悸气短，舌淡少苔，脉沉细或细弱。宜食补益肝肾、通络蠲痹之品。黄鳝250g，猪肉100g，杜仲15g，葱、姜、料酒、醋、胡椒粉适量。杜仲水煎去渣备用，将黄鳝宰杀，去肠肚洗净，用开水略烫，刮去外皮上的粘物，切段。将猪肉剁末，放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、酒，烧沸后改文火至鱼酥，加醋、胡椒粉，起锅，撒上香菜，配餐用。嫩羊肉250g，人参、杜仲、桂心、甘草各15g，精盐少许。桂心、杜仲、人参共为细末，掺入细精盐，将羊肉串 ......