浅部感染可取病变部位的鳞屑、毛发或甲屑。深部感染真菌则取病变部位的分泌物、排泄物、体液、痰液及血液等。深部真菌感染,如疑似白假丝酵母等感染,可取分泌物或体液标本离心沉淀物作涂片和革兰染色后镜检,若发现卵圆形、大小不均、着色不匀,还有芽生孢子,甚至有假菌丝的革兰阳性菌体即可初步诊断。血清学检查可作为诊断真菌性疾病的辅助方法,检测真菌抗原或机体感染后所产生的抗体。目前发现的真菌毒素有200多种,其中部分毒素可引起人类中毒以及多种肿瘤的发生,严重危害人类健康,所以对真菌毒素的快速检测,尤其是对食品中真菌毒素的检 ......