[治疗]第三节 伤寒与副伤寒营养治疗

伤寒与副伤寒是由伤寒杆菌所引起的急性传染病，又称肠伤寒。可通过被污染的水、食物、生活接触、苍蝇或蟑螂而传播。细菌经消化系统传染，病程通常为4～5周。以持续性高热、相对缓脉、神经系统中毒症状、脾大、玫瑰疹、白细胞减少、小肠淋巴组织增生和坏死、少数可并发肠出血及肠穿孔为其临床特征。病程分为4期，即侵袭期、极期、缓解期、恢复期。肠出血、肠穿孔为主要的严重并发症，其中肠出血在发病2～3周时常见。缓解期:患者食欲开始好转，常有部分细菌穿过肠黏膜再度侵入肠壁淋巴组织，使已肿胀淋巴组织发生强烈过敏反应，加重肠壁的坏死和 ......