[流行病学]第一节 龋病流行特征的变化

牙齿是人体死后存留最久的组织，这为人们观察古人龋病流行情况创造了条件。考古学家发现，古人有龋齿，但是患龋率很低。Mummery1870年调查英国居民的头骨，新石器时代（公元前12000 — 3000年）患龋率不过2.94%，铜器时代21.81%，铁器时代达到40.67%.在市场化国家，19世纪50年代开始患龋率迅速上升。患龋率上升的原因，一般认为是饮食和生活习惯的改变，特别是进食精制碳水化合物的增加。但是到70～80年代以后，大多数发达国家儿童恒牙和乳牙患龋率逐步下降。发达国家患龋率的下降，不等于龋齿问题 ......