麝鼠香约含水分11%、粗脂肪85.5%、粗蛋白3.5%和灰分0.65%。而测定麝鼠腺组织显示脂肪含量占37.67%,由此说明香腺在分泌过程中具有浓缩粗脂肪类物质的功能[ 1]。将麝鼠香中的乙醚提取物甲酯化后通过气质色谱联用分析,检测出16种化合物。陈建新等对麝鼠香的醚提取物进行GC-MS分析,共分析出19种化学成分,主要是脂肪酸类和大环酮类化合物,其中环十七烯酮、环十七烷酮、环十五烷酮和环十五烯酮的含量较高[ 5]。 ......