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11. 天然的食品添加剂比人工合成的更安全吗

天然食品添加剂和人工合成食品添加剂的区别是来源不同，而非安全性高低。根据以上原则，在我国已注册的食品添加剂按照国家规定的限量和范围使用都是安全的，天然的和人工合成的添加剂在安全性上没有差别。 ......

——《易滥用食品添加剂危害识别》
书名：《易滥用食品添加剂危害识别》
栏目：易滥用食品添加剂危害识别 > 第一部分　食品添加剂ABC
作者：贾旭东 张晓鹏
参编：王恒娟，方瑾，向钱，孙拿拿，李永宁
页码：6
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2014-03-01
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