30. 欧盟是如何对食品添加剂进行管理的

2001年，欧盟委员会发布了《食品安全白皮书》 ，确定实施“从农田到餐桌”的立法。欧盟食品添加剂的使用原则是食品中只能含有欧盟允许使用的食品添加剂和成员国允许使用的香料，即使用食品添加剂必须符合欧盟的相关规定和一般卫生法规的要求。EFSA根据科学家的研究成果作出风险评估，为制定法规、标准以及其他的管理政策提供信息依据。 ......