[速览]二、电离辐射对营养素代谢的影响

电离辐射可导致机体出现一系列生理生化变化，其中也涉及到营养素代谢。电离辐射对能量和营养素代谢的影响与电离辐射强度和时间相关。机体受到电离辐射后蛋白质分解代谢增强，表现为外周血和尿中氨基酸含量升高，组织氨基酸含量降低，在电离辐射敏感的组织中，溶酶体易被射线破坏，释放出蛋白水解酶，加剧蛋白质分解代谢，释放出的游离氨基酸剧增。兔、猴、狗、大鼠以及人接受LD 50剂量的电离辐射后，短时间内血容量可因血管通透性升高而轻微增加，水分由血管外进入血管内。电离辐射还可造成血清钙、镁浓度下降，血清铜、锰、锌、铁浓度升高，辐 ......