[速览]第六章 营养性疾病

蛋白质-能量营养不良（ PEM ）是因缺乏能量和（或）蛋白质引起的一种营养缺乏症。临床特征是体重明显减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿，常伴有器官系统的功能紊乱，主要见于3岁以下的婴幼儿。分为消瘦型、水肿型、消瘦-水肿型（中间型） 。水肿:多见于水肿型者,从内脏至四肢、全身，又称恶性营养不良。1 ）即：体重低于同年龄、同性别参考人群正常值的均数减2个标准差以下。消除病因:查明病因,积极治疗原发病。2 ）轻度患儿从100～110kcal / （ kg · d ）开始，中、重度由40～55kcal / （ kg · ......