紫外线消毒的原理是利用紫外线光子的能量破坏水体中各种病毒、细菌以及其他病原体的DNA结构,主要是使DNA中的各种结构键断裂或发生光化学聚合反应,如:使DNA中Thymine二聚,从而使各种病毒、细菌以及其他病原体丧失复制繁殖能力,达到灭菌的效果(图5 -。紫外线消毒灯的优点是利用发射的紫外线及其产生的臭氧而杀灭病原体(包括细菌繁殖体、芽孢、分枝杆菌、病毒、真菌等各种微生物),它是空气、物体表面和饮料生产消毒最常用的方法,操作简便、经济。用于空气消毒时,人员须离开现场,消毒结束后20~30分钟方可进入。 ......