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3﹒富含钙的一日食谱

奶和奶制品是钙的主要来源，其含量和吸收率均很高。虾皮、海带、芝麻酱含钙量也很高。豆类、绿色蔬菜虽含钙较高，但人体吸收差。表4‐4‐26富含钙的一日食谱举例。 ......

——《中国营养师培训教材》
书名：《中国营养师培训教材》
栏目：中国营养师培训教材 > 第四篇 公共营养 > 第四章 营养配餐与食谱编制 > 第二节 营养食谱的编制 > 三、营养食谱举例 > （六）补充营养素的食谱
作者：葛可佑
参编：程义勇，郭俊生，李珏声，李淑媛，柳启沛
页码：374-375
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2005-09-01
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