[概述]第二节　营养与肥胖

肥胖是一种慢性代谢性疾病，可引起一系列激素与代谢紊乱，特别是脂肪主要集中在腹腔内的“向心性”肥胖对代谢的影响更大。肥胖是由于能量代谢失衡所致，长期能量摄入大于能量消耗，多余的能量，转变为脂肪储存在体内，过量的体脂储备即可引起肥胖。2 .内分泌激素紊乱：内分泌激素代谢紊乱（胰岛素、肾上腺糖皮质激素、生长激素、甲状腺激素、性腺激素等异常分泌）也可影响食欲，其中胰岛素被公认为肥胖发病机制中最关键的一环。膳食脂肪供能比与空腹血糖、血清TC和TG水平呈正相关，超重及肥胖、糖尿病、高胆固醇血症的患病风险也随脂肪供能比 ......