[病因学]三、引起营养缺乏病的常见原因

机体对多种营养物质均有一定的需要量、允许量和耐受量，营养不良可因一种或多种营养物质不足和比例失调而导致。这些药物中多数可诱发B族维生素缺乏病，其次为其他维生素的缺乏病（见表14‐。环境和职业因素影响营养素的吸收:处于特殊生产或生产环境中的人体,例如高温、低温、高压环境中生活或作业的人员，接触某些有毒物质的工作人员，机体正常生理过程（包括营养素的需要量）显著增强。据报道，接触铅的作业人员，尿中维生素C的排出量显著降低，增加维生素C的供给量，可缩短出血时间和凝血时间。 ......