[概述]第二节 营养流行病学的研究设计和结果解读

现况研究也被称为横断面调查（cross‐sectional study）。它是按照事先设计的要求在某一人群中应用普查和抽样调查的方法收集特定时间（某一时点或短暂时间）内，疾病或健康状况及其相关因素的资料，以描述该病或健康状况的分布及观察相关因素与该病之间的关联。现况研究在病因分析时只能对病因提出初步线索，不能得出有关病因因果关系的结论。现况研究的最好例子可能是各个国家定期进行的有关全国人群食物和营养素消费模式及健康和营养状况指标的调查。可以分析人群营养和食物消费模式与健康或者疾病状态之间的联系。 ......