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二十一、促进排铅功能检验方法

以醋酸铅给实验组和对照组或用醋酸铅制造的动物模型。动物可加测其他组织铅含量及血液生化指标。对人体可观察症状及一般健康指标。人体血铅、尿铅可多次测定,以观察其动态变化。1 ﹒动物骨、肝等组织中铅含量下降，检测结果判定为阳性。2 ﹒人体尿铅排出量增加，检测结果判定为阳性。 ......

——《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
书名：《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
栏目：转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证 > 第十七章 转基因食品的功效成分及保健功能检验方法 > 第二节 保健功能的检验方法
作者：邓平建
参编：赵同刚，邓平建，刘建军，李良成，何建凡
页码：270
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2003-07-01
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