了解烧伤病人生理功能和代谢的改变是对其进行有效营养治疗的前提。病人是否需要营养支持,取决于病人伤前的营养状态、烧伤的严重程度以及对烧伤病人营养状态的评估。因而,随着病人病情的变化,在整个住院治疗期间,营养支持的目标都会在不断调整中。动态监测和调整烧伤病人的营养治疗方案,是循证医学个体化治疗的基本要求。病人营养支持治疗的风险不仅与其伤前的营养状况有关,还与住院期间病人能耐受和利用营养物质的其他多种因素有关,如烧伤的严重程度、病人的年龄、是否伴有吸入性烧伤和脏器功能不全等合并症的存在等。表6‐7影响烧伤病人能 ......