[概述]二、药物对营养素吸收和代谢的影响

药物可通过影响营养素的摄取、吸收和合成来影响营养素的利用。如有些药物可抑制食欲，导致食欲减退、食物摄取量减少，长期服用这类药物可引起某些营养素的缺乏甚至严重的营养不良。治疗小儿多动症的中枢兴奋药如利太林、苯丙胺等均有明显的抑制食欲作用，可使小儿食欲减低，导致食物摄入不足而引起营养不良。有些药物可改变味觉，服用后引起味觉异常、味觉迟钝或遗留不适的味觉，同样能影响食物摄取量。一般酸性环境能增强这些元素溶解度，特别是离子化的程度，如酸性药物有利于钙和铁的吸收，碱性药物使钙的吸收降低，甲状腺素和肾上腺皮质激素类药 ......