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[文献资料]10.5.4 多元醇(FODMAPs)

20世纪80年代至90年代,认为乳糖及果糖能诱发IBS患者产生症状[ 58 , 40 ] 。采用呼气氢试验检测IBS患者中果糖组与对照组是否存在吸收障碍。然而,当对照组也发现和果糖试验组相似的吸收障碍时,果糖不再被认为在引起IBS中发挥重要作用。同样,研究发现对乳糖不难受的IBS患者限制乳糖的摄入并不能有效地控制IBS的症状[ 59 ] 。一项关于果糖是否诱发IBS症状的回顾性研究发现,限制摄入果糖、葡萄糖、果聚糖的IBS患者采用呼气氢试验可检测到果糖吸收障碍[ 60 ] 。上述患者随机对照双盲试验表明, ......

——《胃肠道疾病营养支持》
书名:《胃肠道疾病营养支持》
栏目:胃肠道疾病营养支持 > 第10章 肠易激综合征的营养管理 > 10.5 食物与病理生理的交互反应机制
作者:(美)艾伦.L.布克曼(Alan L. Buchman)
参编:王晓利,刘玉兰,李 娇,张吉翔,柳 舟
页码:208-215
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2016-12-01
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