第六节 哺乳期妇女膳食指南及膳食宝塔

哺乳期妇女一方面要逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备，促进各器官、系统功能的恢复，另一方面还要分泌乳汁、哺育婴儿，如果营养不足，将影响母体健康，减少乳汁分泌量，降低乳汁质量，影响婴儿的生长发育。因此，应根据授乳期的生理特点及乳汁分泌的需要，合理安排膳食，保证充足的营养供给。在中国营养学会发布的《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》中，关于特定人群乳母的膳食指南中增加了保证供给充足的能量，增加鱼、肉、蛋、奶、海产品摄入量两方面的内容。800ml乳汁约含蛋白质10g，母体膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为7 ......