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[速览](七)促进排铅功能评价

根据受试样品作用原理的不同,预防性高铅动物模型和治疗性高铅动物模型选其一进行实验。E ﹒对尿钙和尿锌进行测定时,其测定时间、次数和方法同尿铅,总尿钙、总尿锌为3次尿钙或尿锌测定值之和。B ﹒血铅、尿铅含量测定:采集试食试验前、试验后血液,试食前和试食第10天、20天和结束时的24小时尿液样本(可以晨尿代替24h尿,以尿肌酐校正),于石墨炉原子吸收分光光度计中测定血铅、尿铅含量。总尿铅为3次尿铅测定值之和。人体试食试验:任一观察时间尿铅排出量或总尿铅排出量明显增加并对尿钙、尿锌的排出无明显影响,或尿钙、尿锌 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第六章 保健食品毒理学与功能学评价 > 第二节 保健食品的功能学评价 > 四、保健食品的功能学评价
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:279-281
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
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