[治疗]第三节 脂肪肝营养治疗

国内以肥胖、糖尿病、高脂血症、肝炎而引起的脂肪肝较多，其他类型如乙醇性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、药物中毒及营养不良性脂肪肝则相对少见。促进脂肪肝形成的有关因素有：①进入肝的脂肪酸过多，摄入脂肪过多而糖类太少。肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少.脂蛋白合成减少或释放障碍,引起甘油三酯在肝脏蓄积。脂肪肝发生的机制可归纳为以下原因，如食物供应脂肪过多，从糖类或氨基酸转化的脂肪增加，从脂肪组织移入肝内的脂肪过量，肝合成、摄取脂肪酸的量增高，肝内甘油三酯的脂肪酸氧化分解减少，肝中脂蛋白合成降低等。脂肪中的必需脂肪酸参与 ......