第七节 辅助降血压的保健食品

高血压病是内科常见病、多发病之一，目前我国每年新发高血压病病人300万。我国成年人高血压判别标准：收缩压＞ 140mmHg，舒张压＞ 90mmHg。冠心病与收缩压和舒张压呈很强的相关性，血压越高，冠心病的发病率及程度严重，治疗高血压可以降低与冠状动脉有关疾病的危险性。辅助降血压的保健食品可能的功能原理：不饱和脂肪酸的作用。通常认为，亚油酸和n‐3长链多不饱和脂肪酸影响血压的原因在于这两种物质可改变细胞膜脂肪酸构成和（或）膜流动性，进而影响离子通道活性和前列腺素的合成。食用蔬菜和水果有助于预防高血压可能就是 ......