10.什么是多階段致癌學說

癌症發病原因可謂衆說紛紜，多數 專家認為比較成熟的是多階段致癌學說。影響致癌的因素有促癌因素，如長期反復使用的油脂中所含的3，4苯丙吡、糖精、高脂肪膳食、營養不良、免疫功能低下等，能使潜伏的癌細胞變成腫瘤細胞。防止潜伏的癌細胞變成腫瘤細胞的保護因素有膳食中富含膽固醇，優質蛋白質，維生素A、C、E，胡蘿卜素與微量元素可使潜伏癌細胞的DNA被修復，抑制腫瘤的發生。 ......