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十一、硒

硒(selenium,Se)是地壳中含量极微、分布又很分散的稀有元素,在人体内总量为13~20mg,广泛分布于所有组织器官中,肝、胰、肾、心、脾、牙釉质及指甲中浓度较高,肌肉中总量最多,约占体内总硒量的一半,脂肪组织最低。3 ﹒保护心血管、维护心肌健康硒有很强的抗氧化作用,能防止脂质过氧化物对心肌细胞的损害,或促进损伤心肌修复、再生,对心血管疾病有重要的防治作用。克山病最初发生于我国黑龙江省克山地区,其易感人群为2~6岁的儿童和育龄妇女,主要症状为心脏扩大、心功能失代偿、心力衰竭或心源性休克、心律失常、心 ......

——《临床营养学》
书名:《临床营养学》
栏目:临床营养学 > 第一篇 营养学基础 > 第一章 营养素与能量 > 第五节 矿 物 质
作者:马 方 焦广宇
参编:万燕萍,马方,王璐,王海丰,宁桂芝
页码:35-36
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2008-05-01
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