[文献资料]☆ 饮食对儿童多动症有什么影响吗？

可能是引起儿童多动症的诱因。铁缺乏可影响智力的发育和行为控制。缺锌时脑组织中DNA合成减少，可致三碘甲状腺原胺酸减少，脑神经纤维髓鞘形成延迟。缺锌还可使脑内超微结构改变，神经介质反应性全面降低，造成记忆力和学习能力下降、注意力下降，亦可引起紧张、压抑、情绪多变、多动和探索活动减少等。煎过油条、炸过鱼虾及禽肉等的食用油，由于高温作用会生成一种叫过氧脂质的物质，如果经常食用则这类物质在体内蓄积更多。过食这类食品会破坏人体内酶系统及破坏维生素的产生，对孩子的大脑发育带来不良影响。8 .保证儿童饮食中含有足够量的 ......