[生理学]第二节 唾液分泌与收集

无论是全唾液还是个别腺体分泌物，其成分因年龄、性别、饮食、收集分泌物的时间以及刺激的类型、密度和持续时间不同而有显著差异。收集唾液的方法很多，但收集非刺激性全唾液十分困难，因为在无刺激情况下唾液分泌量减至最少，几乎接近于“ 0 ”。若将唾液放置，使唾液中CO 2丧失，则导致pH值增加，从而造成唾液成分如钙盐和糖蛋白沉积。在女性性周期内，唾液特异性成分浓度以及唾液粘度均发生变化，这些发现提示要进一步研究唾液流率及成分的性别差异。唾液流率和组成也有种族差异，由于人种之间的结构、神经分布、分泌代谢和腺体功能均有 ......